Die Knoblauchernte für Hurni Gemüse ist für unser GreenTEAM eine willkommene Ergänzung zu den üblichen Jät- und Pflanzarbeiten, die im Frühling und Frühsommer anfallen.
Dieses Jahr musste unser 20-köpfiges Team etwas mehr Flexibilität an den Tag legen als üblich, weil das Wetter nicht mitspielen wollte. Da Knoblauch idealerweise bei trockenen Bodenverhältnissen geerntet wird, konnte sich unser Team jeweils erst gegen Mittag an die Arbeit machen. Neben dem grossen Aufgebot an ErntehelferInnen durften wir dieses Jahr auch Leute für das Putzen und Rüsten des geernteten Knoblauches stellen.